商品一覧
シーメイトA-S
マグロのネギトロ、切り落とし用の粉末タイプです。鮮やかな赤色を10℃96時間 維持します。魚肉重量に対して「シーメイトA-S」2％量を等量の水で溶かして絡めて下さい。
- 販売価格（税別） 1kgアルミ袋
- 1,200円
フレッシュＡ-S
マグロの切り落とし用に、使いやすい「液体タイプ」です。鮮やかな赤色を10℃60時間維持します。スライスした後に約1分間浸漬して下さい。
- 販売価格（税別） 20kg BIB
- 18,000円
ソフナール顆粒-S
唐揚げ、ヤキトリなどが「ジューシー」で「やわらか」で「ソフトな弾力」になります。肉臭を低減し、「酵母エキス」のうま味により、おいしく仕上がります。2％水溶液（水：ソフナール顆粒-S＝980ml：20ｇの割合）に約2～5時間浸漬して下さい。
- 販売価格（税別） 1kgアルミ袋
- 2,900円
シャリ一番-S
「ふっくら」「ツヤ」のある、ご飯が炊き上がり、保湿効果、老化防止効果によりベタつき、パサ付きを防ぎ、ホグレが良くなります。標準添加量は生米に対して約1.5％量を目安に添加して下さい。
- 販売価格（税別） 2kgPETボトル入り
- 2,600円
- 販売価格（税別） 18kg BIB
- 18,000円
トロミの素顆粒-S
タレ・スープ・調味液が加熱なしで、トロミをカンタンに付けることができます。（市販のタレ・スープ・調味液にもカンタンにトロミ付けが可能）泡たて器で混ぜるだけで顆粒がサッと溶けます。標準添加量は液に対して0.5～2％量で調整して下さい。
- 販売価格（税別） 500gアルミ袋
- 2,900円
