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  保湿効果により高温時のベタつきを防ぎ、ほぐれもよくなります。

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  老化防止効果により低温時のパサつきを防ぎます。

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  ふっくらと一粒一粒がしっかりとしたツヤのある飯に炊き上がり、釜ばなれもよく作業性も向上します。

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  チルド、冷凍時においても米飯の老化を防ぎ、レンジ戻し後もその効果を持続します。

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  時間が経っても飯が締まらず、ほぐれやすく取り扱いが簡便です。

食品への表示例

植物油

アレルギー物質

無し

荷　姿

2kgPETボトル

賞味期間

製造日を含め、180日 (未開封)
冷暗所に保管し、開封後はお早めにお使いください。

送　料

全国一律　500円[沖縄・離島等、一部地域を除く・税別]　代引手数料300円(税別）
ご希望により試供サンプルをご提供いたします。お電話にてお申し付けください。
10,000円以上のお買い上げで、送料無料となります。

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  煮物、揚げ物、蒸し物、和え物など惣菜全般に使えます。

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  加熱食品の原因菌である枯草菌や大腸菌群に対して有効です。

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  うす味に対応し味覚に影響の少ないタイプです。

煮物、揚げ物、蒸し物、和え物は全量に対して0.5～1.0%入れて下さい。

食品への表示例

日持向上剤目的の場合：酢酸Na、グリシン

アレルギー物質

無し

荷　姿

1kgアルミ袋

賞味期間

製造日を含め、1ヶ年 (未開封)涼所に保管し、開封後は早めにご使用下さい。

送　料

全国一律　500円[沖縄・離島等、一部地域を除く・税別]　代引手数料300円(税別）
ご希望により試供サンプルをご提供いたします。お電話にてお申し付けください。
10,000円以上のお買い上げで、送料無料となります。

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  炭酸水素ナトリウムをはじめとしたpH調整成分の独自配合によりマグロ肉のpHの経時的低下の抑制に効果を発揮します。

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  酸化防止成分（ビタミンC、抽出ビタミンE）をバランス良く配合し、pH調整成分との相乗効果を発揮する事で、マグロ肉の血赤の退色（褐色化）抑制に効果を発揮します。

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  安定した効能とコストパフォーマンスを両立した製品です。

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  マグロ肉の赤色の退色を抑制、及び色沢の保持に・・・
  （原料マグロの状態、保存温度にもよりますが、D4+α程度）

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  pH調整効果による、もっちりとした食感の実現に・・・

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  マグロ肉中の脂分の酸化（油焼け）防止に・・・

食品への表示例

pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤(V.C、V.E)

アレルギー物質

大豆（表示不要）

荷　姿

1kgアルミ袋

賞味期限

製造日を含め、1ヶ年 (未開封)
涼所に保管し、開封後は早めにご使用下さい。

送　料

全国一律　500円[沖縄・離島等、一部地域を除く・税別]　代引手数料300円(税別）
ご希望により試供サンプルをご提供いたします。お電話にてお申し付けください。
10,000円以上のお買い上げで、送料無料となります。